ДАШИ с лапшой и курицей
ДАШИ с лапшой и курицей :
(из расчета на 2 порции)
Ингредиенты :
Куриные окорочка – 2 штуки,
Лапша «Рамен» - 150 грамм;
Бульон ДАШИ сухой – 2 столовые ложки;
Лук зеленый – 45 грамм;
Перец чили – ½ перца ;
Лимон – 1 долька ;
Водоросли нори ( сухие) – 3 грамма .
Способ приготовления :
1. Отварить окорочка , в 1л воды, без добавления специй. Варить в течении 35
минут, постоянно убирая пену и жир, что бы бульон вышел прозрачным.
2. Ставим варить лапшу «Рамен», так же без добавления
специй. Добавить лапшу в кипящую воду, варить на мелком огне 5-10 минут,
постоянно помешивая.
3. Мелко нарезаем зеленый лук и перец чили. Водоросли
нори режем тонкой соломкой. Из бульона достаем голень, разбираем мясо.
4. В 2 тарелочки, по 1 столовой ложке, насыпаем сухой
бульон ДАШИ, заливаем куриным и перемешиваем.
Затем добавляем мясо, перец чили, зеленый лук, водоросли.
5. Перед началом употребления, взбрызгиваем лимонным
соком.
Приятного аппетита
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ
Марокканский суп «Харира»
Марокканский суп «Харира»Ингредиенты : Баранина на кости – 300грамм Хумус – 125 грамм Коричневая чечевица – 125 грамм Помидор – 4 штуки Рис – 50 грамм Томатная паста – 1 столовая ложка Сельдерей – 50 ...
Севиче
Продукты (на 6 порций) Лосось, филе - 350 г Креветки среднего размера - 350 г Гребешки морские (чищеные) - 350 г Помидоры свежие - 180 г Манго - 1 шт. (примерно 180 г) Лайм - 12 ...
-200x150.jpg)
АЙНТОПФ "ПИХЕЛЬШТАЙН"
Рецепт айнтопфа - это рецепт густого супа, объединяющего в «одном горшке» (по-немецки - Eintopf) первое и второе блюдо, всегда простое и питательное Продукты мясо (без костей) 500-700г жир (сало или маргарин) 50-70г морковь 200г сельдерей ...
ЛУКОВЫЙ ХЛЕБ С БЕКОНОМ
Рецепт на 5 порций Ингредиенты: 500г натурального йогурта любой жирности(комнатной температуры) 550-600 г муки 1 пачка сухих дрожжей (7г) 1 ст.л. сахара 1 ст.л соли Кроме того: 2 средних луковицы 125 г бекона 2 ст.л. ...
