ЛУКОВЫЙ ХЛЕБ С БЕКОНОМ
Рецепт на 5 порций
Ингредиенты:
500г натурального йогурта любой жирности(комнатной температуры)
550-600 г муки
1 пачка сухих дрожжей (7г)
1 ст.л. сахара
1 ст.л соли
Кроме того:
2 средних луковицы
125 г бекона
2 ст.л. оливкового масла
1. Муку просеять, всыпать дрожжи, соль, сахар, перемешать. Добавить йогурт и замесить тесто. Оставить в теплом месте, чтобы подошло.
2. Масло разогреть в сковороде и обжарить на нем бекон, чтобы немного вытопился жир.
3. Добавить нарезанный кубиками лук и жарить, помешивая, пока лук не станет золотисто-коричневым.
4. Переложить всё в миску, чтобы остывало. В подошедшее тесто выложить лук и хорошенько вымесить.
5. Дать тесту подняться еще раз и вновь хорошо вымесить. В смазанную маслом форму выложить тесто, разровнять.
Оставить для расстойки на 15 минут и выпекать в предварительно прогретой до 200 градусов духовке 40-50 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!!!
6. Готовый хлеб оставить в форме минут на десять, а затем вытряхнуть его на чистое кухонное полотенце. Завернуть в полотенце , как в конверт и оставить на полчаса «отдохнуть» на решетке.
Горячий, ароматный, с хрустящей корочкой и нежным, воздушным мякишем хлеб - готов.
Приятного аппетита!
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ
Марокканский суп «Харира»
Марокканский суп «Харира»Ингредиенты : Баранина на кости – 300грамм Хумус – 125 грамм Коричневая чечевица – 125 грамм Помидор – 4 штуки Рис – 50 грамм Томатная паста – 1 столовая ложка Сельдерей – 50 ...
ДАШИ с лапшой и курицей
ДАШИ с лапшой и курицей : (из расчета на 2 порции) Ингредиенты : Куриные окорочка – 2 штуки, Лапша «Рамен» - 150 грамм; Бульон ДАШИ сухой – 2 столовые ложки; Лук зеленый – 45 грамм; ...
Севиче
Продукты (на 6 порций) Лосось, филе - 350 г Креветки среднего размера - 350 г Гребешки морские (чищеные) - 350 г Помидоры свежие - 180 г Манго - 1 шт. (примерно 180 г) Лайм - 12 ...
-200x150.jpg)
АЙНТОПФ "ПИХЕЛЬШТАЙН"
Рецепт айнтопфа - это рецепт густого супа, объединяющего в «одном горшке» (по-немецки - Eintopf) первое и второе блюдо, всегда простое и питательное Продукты мясо (без костей) 500-700г жир (сало или маргарин) 50-70г морковь 200г сельдерей ...
